Interim Horecabeheerder – Zeelandia | Zierikzee

Koninklijke Zeelandia Groep B.V. is een zelfstandige, internationale producent van ingrediënten voor brood- en banketbakkerijen, met de hoofdvestiging in Zierikzee. Op deze locatie werken dagelijks honderden medewerkers. Samen met Albron zorgen wij hier voor lekker eten en drinken voor alle collega’s van Zeelandia.

Voor de twee locaties van Zeelandia in Zierikzee (op minder dan 2 kilometer van elkaar) zoeken wij een enthousiaste interim Horecabeheerder, beschikbaar voor 3 tot 6 maanden. Deze rol is geschikt voor zowel gedetacheerde professionals als zelfstandige ZZP’ers. Je bent verantwoordelijk voor het verzorgen en organiseren van het eten en drinken op zowel de productie- als de kantoorlocatie. Een veelzijdige functie waarin je overzicht houdt, meewerkt op de vloer en zorgt dat alles soepel verloopt.

Wat ga je doen?

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op de locaties
• Gasten gastvrij ontvangen – jij bent het gezicht van de locaties
• Bereiden en uitgeven van gerechten en dranken
• Organiseren en uitvoeren van catering- en banquetingwerkzaamheden (zoals borrels en vergaderingen)
• Uitvoeren van kassawerkzaamheden en lichte administratieve taken
• Zorgen voor een goede planning en een nette, georganiseerde werkomgeving
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en veiligheid (HACCP)
• Flexibel inspelen op de dynamiek van de dag
• De locaties netjes achterlaten voor de volgende werkdag