Souschef De Ruwenberg

Sint Michielsgestel

2900 - 3678

Hutten food & design

Maximaal 38 uur

Ben jij een ervaren kok met leidinggevende ambities? Bij De Ruwenberg in Sint Michielsgestel krijg jij als souschef de ruimte om jouw kennis en creativiteit in te zetten.

De functie

In het kort:

werktijden: diensten tussen 08:00- 17:00 en 12:00-22:00
Uren: 38 uur, 4 daagse werkweek mogelijk
Vrije dagen: Je hebt minimaal één weekenddag per week vrij (zaterdag óf zondag) en een flexibele omgang met feestdagen
Salaris: € 2.900 tot € 3.678 p/m afhankelijk van ervaring
Locatie: De Ruwenberg, Sint-Michielsgestel

Waarom deze keuken anders is

Je kent het wel: lange avonden, wisselende diensten, “nog even door” en te weinig grip op je privéleven. Bij De Ruwenberg kiezen we bewust voor structuur en professionaliteit.

Wat jij krijgt:

Een goede werk- privé balans
Een keuken waar het georganiseerd is
Team dat elkaar helpt: je staat er niet alleen voor
Koken op niveau met verse producten en ruimte voor eigen ideeën
Afwisseling: van ontbijt en lunch tot diner en partijen

Als souschef bij De Ruwenberg ben je samen met de chef verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het keukenteam. Met een team van gemiddeld zeven koks zorg je ervoor dat iedere maaltijd tot in de puntjes wordt verzorgd. Van ontbijt en lunch tot diner en partijen: kwaliteit en beleving staan altijd centraal.

Alles wat we serveren, wordt vers bereid. Bij partijen denk je actief mee over een passend menu op maat. Doordeweeks verzorgen we de lunch in buffetvorm, terwijl we in het weekend werken met een aantrekkelijke lunchkaart.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

Je bereidt gerechten met verse (veelal lokale) producten
Je coacht en motiveert het keukenteam
Je plaatst bestellingen en bewaakt de kwaliteits- en hygiëneregistraties (HACCP)
Je maakt de personeelsplanning
Je bent het aanspreekpunt voor gasten en collega’s
Je denkt actief mee over nieuwe gerechten en concepten

Wat neem je mee?

Een afgeronde koksopleiding met enige werkervaring
Leidinggevende ervaring in de keuken
Je spreekt en begrijpt de Nederlandse taal
Je bent voor 38 uur per week beschikbaar
Creativiteit en plezier in het ontwikkelen van nieuwe ideeën
Je bent een natuurlijke leider die weet te motiveren en inspireren

Je komt terecht in een jong, energiek en hecht team waar hard werken en plezier in het vak hand in hand gaan.

Onze menukaart voor jou

Je ontvangt een salaris van € 2.900 tot € 3.678 bruto per maand op basis van 38 uur, met arbeidsvoorwaarden conform cao Hospitality
8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen op fulltime basis en natuurlijk een pensioensregeling
Een goede werk-privé balans, we kijken samen met jou wat passend is
Wij geloven dat je nooit ben uitgeleerd, daarom kun je trainingen volgen bij onze Hai Academy
Werken bij Hai betekent daarnaast dat je gebruik kunt maken van veel collectieve voordelen: fiscaal voordeel op je sportclub contributie en korting op allerlei producten en uitjes. Alles om jou gelukkig te maken!

Bij Hutten doen we er alles aan om jou je werk met plezier te laten doen. Want als jij gelukkig bent, zijn onze gasten dat ook.

Solliciteren (simpel)
Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton. Wij nemen zo snel contact met je op.

Heb je vragen? App of Bel met Patrick van den Dungen 0611012176 of mail naar [email protected]

Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!