Horecamanager Team EIFFEL Hilversum

Deze locatie van Team EIFFEL in Hilversum is een dynamische werkomgeving waar gastvrijheid, kwaliteit en samenwerking centraal staan. In het moderne bedrijfsrestaurant verzorgen we dagelijks ontbijt, lunch en banqueting voor een ambitieus en energiek team. De locatie is gunstig gelegen vlak bij de snelweg, goed bereikbaar met de auto en biedt gratis parkeergelegenheid op locatie. Je werkt samen met een jong en gedreven team dat elke dag het verschil wil maken.

Jouw rol als Horecamanager

Als Horecamanager ben jij samen met je team verantwoordelijk voor alles wat met eten, drinken én gastbeleving te maken heeft op deze locatie. Je geeft leiding aan een enthousiast horecateam, zorgt dat de dagelijkse operatie soepel verloopt en dat gasten tevreden de deur uitgaan.

Je bent zichtbaar op de werkvloer, schakelt met de opdrachtgever en bewaakt de kwaliteit. Daarnaast denk je actief mee over verbeteringen en vernieuwing. Een veelzijdige rol voor iemand met organisatietalent, energie en een hands-on mentaliteit.

Wat ga je doen?

• Aansturen van je team: Je begeleidt, coacht en motiveert collega’s om samen topprestaties te leveren.
• Operationeel meewerken: Je staat zelf op de vloer en zorgt dat alles soepel verloopt.
• Planning en voorraadbeheer: Je regelt personeelsplanning, bestellingen en voorraad.
• Gastvrijheid en kwaliteit waarborgen: Je houdt toezicht op hygiëne (HACCP), veiligheid en gasttevredenheid.
• Contact met de opdrachtgever: Je onderhoudt de relatie en stemt de dienstverlening af.
• Banqueting organiseren: Je coördineert lunches en evenementen van begin tot eind.
• Sturen op KPI’s: Je bewaakt kosten, omzet en kwaliteit.
• Meedenken over verbeteringen: Je komt met ideeën voor acties, menu’s en processen.