Catering Beheerder GGzE

Ben jij een ervaren horecaprofessional die graag verantwoordelijkheid neemt én energie krijgt van afwisseling? Voor de locaties van GGzE in Eindhoven zoeken wij een Catering Beheerder die het overzicht bewaart, collega's ondersteunt en zorgt voor een gastvrije omgeving waar cliënten, bezoekers en medewerkers zich welkom voelen.

In deze veelzijdige functie combineer je operationeel meewerken met coördinerende en administratieve taken. Geen dag is hetzelfde: de ene dag sta je in het restaurant of achter de barista bar, de andere dag regel je bestellingen, verwerk je banquetingaanvragen of zorg je dat alles op locatie soepel verloopt.

Je werkt in een betekenisvolle omgeving waar eten, drinken en gastvrijheid bijdragen aan het welzijn van cliënten en bezoekers. Daarbij krijg je veel zelfstandigheid en ruimte om jouw locatie(s) optimaal te laten functioneren.

Het gaat om 25–30 uur per week. Je werkt flexibel tussen 08:00 en 20:30 uur, maandag t/m zondag (in overleg plan je jouw uren binnen die bandbreedte).

Wat ga je doen:

• Je zorgt samen met collega's voor een gastvrije en professionele dienstverlening;
• Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne (HACCP) en uitstraling van de verschillende locaties;
• Je werkt actief mee op de vloer, van restaurant en keuken tot winkel, banqueting en barista bar;
• Je bent een belangrijk aanspreekpunt voor collega's en houdt overzicht over de dagelijkse operatie;
• Je schakelt snel bij drukte of onverwachte situaties;
• Je verzorgt administratieve werkzaamheden zoals bestellingen, rapportages, planningen en het verwerken van banquetingaanvragen;
• Je ondersteunt bij het samenstellen en bestellen van menu's;
• Je bent betrokken bij een externe locatie buiten het terrein van GGzE, waar dagelijks wordt gekookt voor ongeveer 35 cliënten.