Van horeca naar werk in de zorg

Smaakchef, koken in de zorg, zorginstelling

Een carrière van ruim twee decennia in de horeca

Na jarenlang actief te zijn geweest in de horeca, besloot Roël dat het tijd was voor verandering. Waar hij eerder vooral werkte tijdens drukke avonden en lange diensten draaide, koos hij nu bewust voor een heel andere richting: de zorg.

Het moment waarop alles veranderde

Op een gegeven moment besefte Roël dat hij niet de rest van zijn loopbaan in dezelfde sector wilde blijven. Hij besloot de stap te zetten en zich te oriënteren op een compleet andere werkomgeving. Die keuze bracht hem uiteindelijk in de zorg, een sector waar persoonlijk contact en aandacht centraal staan.

Werken met impact

In zijn nieuwe rol combineert Roël zijn ervaring uit de horeca met zorg voor mensen. Hij houdt zich bezig met koken, maar zijn werk gaat verder dan alleen maaltijden bereiden. Hij bouwt een band op met de mensen voor wie hij kookt en speelt een rol in hun dagelijkse leven. Het gaat niet alleen om eten, maar ook om aandacht, betrokkenheid en het creëren van een fijne omgeving.

Meer voldoening en balans

De overstap heeft hem veel gebracht. Waar hij eerder werkte op onregelmatige tijden, ervaart hij nu meer rust en structuur. Daarnaast haalt hij meer voldoening uit zijn werk, omdat hij direct ziet wat zijn inzet voor anderen betekent. Volgens Roël maakt juist dat persoonlijke aspect het verschil.

Een inspirerend voorbeeld voor anderen

Zijn verhaal laat zien dat het mogelijk is om op elk moment een andere richting te kiezen. Ook na jaren in dezelfde branche kun je besluiten om iets nieuws te doen dat beter aansluit bij je wensen en waarden. Voor mensen die twijfelen over hun werk of toekomst kan Roëls keuze een inspiratie zijn: verandering is spannend, maar kan uiteindelijk veel opleveren.

Bekijk het artikel op In de Buurt